贵阳创鼎餐饮培训有限公司 【加黄老师微信咨询优惠哦！】
想学习美味的酸辣粉，酸辣粉怎么做吗？
都说酸辣粉好吃，吃完后喝汤也好喝，
那么酸辣粉则那么做才好吃呢？
酸辣粉
1. 原料的认识及设备的使用
2. 油辣椒的制作及保存方法
3. 高汤的熬制方法
4. 小料的配比及调料的加工方法
5. 酸辣粉的碗底调制及出餐标准
6. 开店指导课程
7. 反复练习熟练掌握
【学习流程】
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算
3.备原材料，老师旁边检查
4.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查
5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训
7.秘制配方的学习，实际动手操作
课程中专业开店指导人员免费开店指导，传授开店经营，可快速历经和掌握开店的经营模式，行业发展趋势，开店经营成功经验，让学员少走弯路，快速进入经营状态。