在茅台酒厂（贵州茅台酒股份有限公司）现有的品种当中，15年茅台酒、30年茅台酒、50年茅台酒、80年茅台酒四种陈年茅台酒的国酒茅台专卖店零售价格，可以作为茅台老酒的定价基准。有了定价基准，再参照影响茅台老酒身价的几个关键要素，去做加减法，评估一瓶茅台老酒的身价就有了合理性。
如何评估茅台老酒的身价？来看看你的茅台价值几何！
当然，官方的陈年酒系列只作为价格参考，而不是定价结果。因为最终决定市场定价的不仅在于其本身的价值还有存世量等诸多因素。
20-30年老酒回收影响价格的因素
真假
首先必须准确鉴定货品的真伪，如果是真的茅台酒，才可能谈到其价值；如果是赝品、是侵权假冒产品，那就一文不值，甚至是负值（对人的健康有害）。
年份
理论上讲，年份越早的越值钱。
存世量
与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，有意识专门收藏茅台酒的人是很少的，而且当时茅台酒的产量也很低，没有喝掉留在世上的真茅台酒是比较少的。相同年份或相近年份的茅台酒，存世量越少的品种，价值就越高；存世量大的品种，价值就要低一些。
回收茅台酒老酒也要分类
所有回收的茅台酒老酒也都是有区分的，在老茅台酒回收市场上， 有茅台酒、茅台系列酒与茅台集团酒（茅台集团的酒在回收市场基本上是没有人回收的），这三者到底有什么区别？怎么来划分这些酒的？话不多说，具体整理如下：平时大家所说的茅台，对于商标为“贵州茅台酒”，同时也要注意“贵州茅台酒”这五个字，差一个都不是纯正的茅台！生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°三种。近年份茅台回收也根据客户不同需求，茅台酒厂推出了定制生产的茅台酒。很大程度上满足老酒回收市场上目标客户群体对酒类产品需求多样化的渴望。下图为真正的茅台酒回收产品的图片价格也是的。
回收的茅台股份系列酒
茅台酒回收市场茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”、汉酱、仁酒等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样有53°等几种，酱香型（但是回收的价格不是太高）。
拉菲的口感有特点，风格独特，但能够达到这样口感的酒并不少。它的口感受到很多因素的影响，如酒龄，保存状态，对酒的服务所获得的感觉等等。对拉菲来说，82年是个不错的时间带，但不能说那个世纪就只有82年的酒，达到这个品质也还有很多。
80年代到90年代的拉菲非常适合现在喝，闻起来有花香，矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，很柔顺，层次感丰富，甘甜和酸度非常平衡，丝滑，但2002年之后的入口会厚重些。 拉菲醒酒也很重要，只要掌握好醒酒时间，就能保证口感。要根据年份来决定醒酒时间，比如82年的拉菲开瓶就可以喝，2001-2002年的，醒酒则需要一个小时，让酒和空气充分融合。有些红酒越往后口感越好，就是这个原因。
