万州烤鱼是怎么做出来的在哪里去学技术
烤鱼口味种类
重庆麻辣味,成都香辣味,万州泡椒味,野菜味,鱼香味,泡椒豆豉味,奥尔良风味,鸡汤味烤活鱼,香辣烤财鱼,酸菜烤鲢鱼等。
培训课程安排
1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱,麻辣酱,豆豉酱,咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4.鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的烤鱼实操与练习。
重庆可欣餐饮培训技术学校
地址:重庆市南岸南坪江南大道35号山河大厦4楼
联系:小曼老师
手机:18523583960