大型油烟机烟道清洗方案:
1,清洗前对所需清洗范围进行拍照.
2,人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能进入,则用切割设备先开口,人员进去把油垢除去.小于0.3米的管道间断开口清洗,不留死角.
3,油垢铲除后,用专用的清洗机配化油剂进行喷射清洗,除去油渍.
4,用清水进行射洗清洁.
5,对死角射洗不到的部位进行人工擦拭,清理干净.
6,如有开口,进行回补,保证不跑风漏气.
7,检查清洗范围,再次拍照,让客户进行前后对比,留档存储.
四、大型油烟机清洗质量确认:
1,排烟罩清洗:先用铲刀将油垢铲除,再用热水配除油剂高压冲洗,清洗完后排烟罩95％以上能见不锈钢,无油泥,油渍.
2,排烟横管道清洗:工人由排烟罩口钻到管道里面,用铲刀将油垢铲除,清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢.
3,净化器清洗:先将净化器片取出,用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压水枪冲洗干净,净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除.清洗完后能见底漆无块状油垢。
排烟风机的清洗需要注意那些问题,随着风机的应用技术的发展，现在的风机不仅在众多的工业领域中得到应用，而且在民用的建筑中也得到了相应的应用。在民用的建筑中排烟风机的应用是最为常见的。下面我们就来一起了解下排烟风机相关的应用常识。
现在我们不难发现在民用的高层建筑、地下的车库以及公路的隧道等都可以看见排烟风机的应用。我们在安装排烟风机时通常会安装在排烟区的同层或者上层。因此我们都会把排烟风机安装在屋顶或者室外，而对排烟风机的清理就非常的重要了。
为了保证排烟风机的使用的效果，在使用排烟风机过程中需要采取有效的防雨措施，而且在平时需要经常去清除排烟风机内部的一些污垢及灰尘。
一、排烟风机的清洗需要注意那些问题,排烟风机清洗之前
在清洗排烟风机之前做好一些防护的措施是非常关键的，比如楼道及墙面的防护措施。过滤网和翅片的检查我们在清洗之前也需要做好，还有就是需要做好绝缘的措施，以防在清洗时发生触电的危险。
二、排烟风机清洗过程中
做好了清洗排烟风机的准备工作之后，我们首先要去清洗过滤网，因为风机的过滤网在平时的使用过程中是很容易遭受污染的，因此我们在清洗过滤网时可以用水清洗污渍，如果排烟风机过滤网中有油渍的话，我们可以使用一些弱碱性的清洗剂清洗，然后再用清水进行冲洗知道洗净为止。
如果排烟风机的翅片有污渍的话，我们就需要清洗翅片了。如果翅片不是很脏，则用气枪套高压软管；如果翅片比较脏的话，就需要使用铝翅片清洗剂溶液对翅片进行喷洒，然后再用清水冲洗，直到冲洗后翅片现出金属光泽为止。
餐厅的油烟是非常重的，尤其是餐厅的油烟管道，近年来,关于餐饮行业的严重火灾常有报导，许多都是与烟道未及时整理有关。在此提示，各位餐饮老板要定时经常整理油烟管道。
涉及到餐厅油烟管道清洗，在整理之前需求预备一些东西，以便在整理的时分更加的随手。工具：切割机、带、高压清洗机、手套、梯子、收纳桶、36V低压灯、拖线箱、垃圾袋等。这些物品是清洗烟道索需求的，预备好了之后，就能够开端清洗工作了。
餐厅油烟管道清洗办法主要是一下三种：
种人工直接进入清洗法：对于油烟管道口宽度足够的情况下，我们的清洗人员携带工具直接进入清洗即可，以人工将内部的油烟铲除干净。
第二种机械设备清洗法：此办法最简单操作、难度最小、工作量最小、费用的烟道清洗办法，清洁作用同时也是最差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁办法无疑是的挑选。
详细的办法：向烟道内喷洒化油剂后，用能够伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。
第三种开孔清洗法： 烟道清洗消防，费用相对较低，餐厅烟道清洗，清洁作用也相对有必定间隔。
详细办法：由技术人员测算出需求开孔的间隔间隔、开孔方位、巨细和数量，经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。对每个孔进行密封处理。
餐厅油烟管道清洗（横管及竖管）的清洗操作流程如下：
1、准备工作：工作人员戴好防护眼镜及口罩，换好工作服，系好带，准备进入竖管。
2、进入竖管
（1）施工人员须只有高空操作资格，并系好带，头戴有顶灯的帽。另装备空气压力泵一台，以备在竖管中施工人员坚持空气畅通。
（2）一切准备工作就绪后，施工人员进入竖管对管壁进行铲油，将油铲净后再用强力除油剂对管壁进行清油处理，至竖管底部后，施工人员再将向剩余废物同时收到铲油桶内，然后由楼顶施工人员用绳吊至楼顶，并将废物放入废物袋，以备查验。
3、清洗横管
（1）首先需要架好梯子。
（2）两名工人按次第顺次上梯子，工人将36V低压灯放入管道内，并将液油的废物箱放入管道
（3）进入管道后，先用铲刀将管道内部油铲洁净，放进废物箱里，等悉数油污铲洁净后，再用药剂将管道内擦洗洁净，然后将废物箱带出管道。
（4）施工完毕后，选用原材料对管道进行管道复位，并进行管道密封处理，恢复原样，并做好施工人员的措施。
，其他设备的清洗
网罩清洗：先把网罩卸下来，用药水浸泡，然后用高压清洗机冲刷洁净，再按装回。
罩面清洗：先用铲刀把罩面外表的油铲洁净，再用高压清洗机冲刷洁净，再按原样装回，并做罩面外表维护。