大型油烟机烟道清洗方案:
1,清洗前对所需清洗范围进行拍照.
2,人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能进入,则用切割设备先开口,人员进去把油垢除去.小于0.3米的管道间断开口清洗,不留死角.
3,油垢铲除后,用专用的清洗机配化油剂进行喷射清洗,除去油渍.
4,用清水进行射洗清洁.
5,对死角射洗不到的部位进行人工擦拭,清理干净.
6,如有开口,进行回补,保证不跑风漏气.
7,检查清洗范围,再次拍照,让客户进行前后对比,留档存储.
四、大型油烟机清洗质量确认:
1,排烟罩清洗:先用铲刀将油垢铲除,再用热水配除油剂高压冲洗,清洗完后排烟罩95％以上能见不锈钢,无油泥,油渍.
2,排烟横管道清洗:工人由排烟罩口钻到管道里面,用铲刀将油垢铲除,清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢.
3,净化器清洗:先将净化器片取出,用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压水枪冲洗干净,净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除.清洗完后能见底漆无块状油垢。
首先，由本公司提专业人员配备强力化油剂，用于去污化油，对于管道表层的地方，有高压水枪强力冲击；对于内部水枪难易触及的地方，或者内部油污顽固的地方，会采取开孔法人工进入，以人力铲除顽固油污，清洗之后，会由我们专业人员进行开孔还原。遍清洗之后，紧接着会进行第二遍的清水清洗，由我们的高压水枪，和特殊机器进行清理冲洗。第二遍彻底冲洗结束之后，对一些特殊地方，再进行人工的第三遍的擦拭。
油烟管道清洗方式：
1、开孔法：
此办法对比下面的拆开法而言要简单很多，价格也会低很多，主要针对人工无法进入的管道，拆开较为困难的烟道，由我们的技术人员测算出需求开孔的间隔位置、开孔方位、大小和数量，经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最终对每个孔进行密封处理。
2、拆开法：
当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时选用此法。
此办法是最完全、清洁效果的清洁方法，但施工难度大，工人量也大，一起费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员依据烟道实际情况，测算出每隔必定间隔拆开一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁完全，确保清洁的质量。
3、人工进入法：
关于大于40公分见方的平行烟道能够人工钻进去进行整理，此法劳动强度较大，需求留意加强通风，装备低压（36伏）照明电源。
4、空降法：此法首要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的最上截和最下截，在烟道上方固定高空绳，系上带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，整理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
5、机器设备清洗法：
此办法最简单操作、难度最小、工作量最小、费用的烟道清洗方法，关于油污较少，清洗周期短的烟道选用此法整理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污冲刷洁净。此法运用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不方便拆开的荫蔽的小烟道。这种不易清洗而且简单积油要缩短清洗周期。
鼓风机是大小型饭店厨房都必备的设备，大型的鼓风机也简称风机，是厨房排油烟系统末端的设备，负责带动油烟的流动，帮助厨房排油烟。
鼓风机主要分为两大类型：透平式和容积式。透平式有：离心风机、轴流风机、混流风机。
容积式主要有：回转式和往复式。其中最常用的是罗茨风机和轴流风机。
鼓风机清洗的必要性
饭店鼓风机一般装在油烟净化器的后端，油烟最终经过风机排到空气中，收到各种因素的影响（净化器效率问题，厨师操作问题等）时间一长，风机内部会积累大量厚重的油污，油污积累，尤其是黏着在叶片上面，会造成叶片的负重，影响风机的正常运转，长期不清洗，会造成更严重的后果，轴承长期不平衡导致轴承损坏。会产生剧烈的抖动以及巨大的噪音，这也就是问什么很多厨房被居民投诉噪音问题的所在了。
厨房鼓风机清洗方案
先将电源切断，接着是拆卸，我公司专业人员进行拆卸，拆开面板。然后由清洗人员携带油铲，垃圾袋垃圾桶，人工进入风机内部，将内部油污铲除。尤其是叶轮上面的油污，我们的工作人员会着重清洗。
清洗结束之后，再由专业人员组装，还原风机，然后调试风机确保正常运转。
注意事项：操作的过程中，由于人员直接接触风机的风叶，必须确保工作人员在清洗的过程中风机的电源始终处于断开的状态。
厨房风机保养方案
鼓风机是需要定期清洗维护保养的，否则鼓风机的使用寿命会大大减少，风叶上门的油污灰尘都需要定期的清理，另外，还要定期检查风机的电流电压是否正常，风机的震动是否正常。
如有需要，请联系我们客服，我公司会及时安排专业人员上门服务！