岗位职责：
1、餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2.出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3.检査工作：
(1)每日检查设备、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。
(3)检查员工仪容仪表。
4.主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
5.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
6.妥善处理客人的投诉和质询。
7.做好员工考勤、评估工作。
8.负责员工的培训工作。
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武汉楚世家酒店管理有限公司成立于2018年12月21日，注册地位于武汉市江汉区建设大道179号，法定代表人为郭康。经营范围包括酒店管理、餐饮管理；住宿服务；餐饮服务；会议会展服务；棋牌服务；食品销售；图文设计、制作；日用品批发兼零售。