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  • 你不熟悉的原味奶茶的制作过程

    昆明文化奶茶有限公司 2019-11-24 17:51     1578次浏览
  • 原味奶茶的制作

    1、不管需不需要,只要冰柜有空间,就建议大家冻上冰水,既可以平衡温度,也备不时之需;

    2、我自己通常用电锅,方便,用煤气或煤炉也行;

    3、在锅内放上一瓢(4斤,以后不再重复)水,放入一个茶包,烧开,再煮上5分钟即可;

    4、这一点很重要,并且大家可跟据自己的风格来进行调整。这时候通常要放奶精了,不过在放奶精之前,我喜欢放二勺咖啡,是打果粉用的小勺,以增加咖啡香味和口味,大家可自行调整,放一些巧克力味道会更好。然后开始放奶精了,边倒边搅动,全部搅开搅匀为止。一般来说,是放2斤奶精,大家要跟据奶精的质量不同来调整奶茶的浓度,增加或减少奶精的斤两。

    5、加白糖,放多少糖自己定,我一般是放2斤。化开搅匀。

    6、要有50斤或更大的桶,放入10瓢清水或冰水,然后把煮好的奶茶浓浆倒入,搅匀。

    7、放甜蜜素,我一般放4两,大家可根据口感不同酌情增减。化开搅匀。

    8、放入冰柜冷冻,完毕。

    发布:李总
  • 公司简介

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    联系:李总

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