酒店拆除工程的措施是确保施工人员、周边环境及财产的核心保障，必须贯穿于拆除全过程。以下是系统性的措施：
一、前期准备与风险评估
现场勘查与结构分析：施工前需对酒店建筑的结构形式、承重体系、材料老化程度及周边环境进行勘查，识别潜在坍塌、坠落等风险点。
专项方案编制与审批：制定详细的《拆除施工组织设计》和技术方案，明确拆除顺序、方法、防护措施和应急预案，并报监理和业主审批。
二、组织管理与责任落实
建立管理小组：由项目经理牵头，技术负责人、员、班组长组成，明确各级职责，实行全员责任制。
教育培训：所有作业人员须接受岗前培训，掌握操作规程和应急处理方法，特种作业人员必须持证上岗。
三、现场防护措施
设置围挡与警示标志：在拆除区域周边设置硬质封闭围挡，配备醒目警示牌和夜间警示灯，禁止非施工人员进入。
个人防护装备配备：所有工人必须佩戴帽、带、防尘口罩、防护眼镜等防护用品，高处作业时须系挂绳。
临边与洞口防护：对楼层边缘、楼梯口、电梯井等部位设置防护栏杆或盖板，防止人员坠落。
四、施工过程管理
自上而下、先非承重后承重：严格按照“先拆除隔墙、吊顶等非承重结构，再处理梁、柱、楼板”的顺序进行，避免结构失稳。
管线切断与封堵：在拆除前由专业人员切断水、电、气等管线，并做好标识和封堵，防止触电、泄漏等事故。
控制粉尘与噪音：采用湿法作业（喷水降尘）、设置防尘罩，合理安排高噪音作业时间，减少对周边影响。
机械设备规范操作：使用合格的液压剪、切割机等设备，操作人员持证上岗，设备定期检查维护。
五、动火与用电
动火作业审批制度：进行电焊、气割等明火作业时，必须办理动火审批手续，清理周围易燃物，配备灭火器材，专人监护。
临时用电规范管理：采用TN-S供电系统，线路架空或穿管保护，配电箱符合防雨防潮要求，杜绝私拉乱接。
六、应急与监控机制
制定应急预案：针对坍塌、火灾、触电等突发事件制定预案，配备应急物资，定期组织演练。
实时监控与巡查：安排专人对脚手架稳定性、周边建筑物沉降、作业面松动情况等进行持续监控。
七、废弃物与现场管理
分类处理建筑垃圾：混凝土、金属等可回收材料现场分拣，有害废弃物（如含石棉材料）由专业单位处置。
及时清运与场地清理：拆除后立即清理废料，确保场地整洁，防止二次隐患。